隧道式液氮速冻机利用液氮作为冷媒直接冻结食品,液氮冻结的原理是将低温液氮直接喷淋在食品上,利用其常压下汽化的极低温度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高换热系数,使食品迅速深度冻结。现已广泛应用于各类食品。墨鱼仔液氮速冻机/液氮冷冻设备厂家
成都卓达运通液氮速冻机是一种适用于工厂流水线大产量加工生产的大型速冻机,速冻能力强;操作简单,自动化程度高。该系列液氮速冻机采用的加热技术、控温技术和液氮分散技术,使程控升温、恒温、降温各过程均匀稳定。以液氮为制冷剂,满足降温及环保要求。速冻设备有箱式、柜式、隧道式等多种规格,并可按用户要求设计和制造。鱿鱼隧道式液氮冷冻设备。
隧道式速冻机利用液氮作为冷媒直接冻结食品,液氮冻结的原理是将低温液氮直接喷淋在食品上,利用其常压下汽化的极低温度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高换热系数,使食品迅速深度冻结。目前在国外液氮冻结法已广泛应用于海产品、整鱼、肉饼、分割肉、果蔬、汉堡等调理食品以及冰淇淋硬化等领域。水产品液氮速冻机/液氮价格
成都卓达运通作为professional隧道式液氮速冻机制造商,液氮-196℃,Fastest5分钟极速冷冻,本公司不仅研制出了适合各类食品加工的液氮速冻机,而且还能满足不同企业的不同需求。公司凭借着advance技术帮助企业降低成本,提升产能,使企业拥有更大的回报率。液氮是世界上当相环保,当相高效的冷却,冷冻方式,液氮的超冷温度,可以加速和有力地让食品降温,这就确保了食品水分以及品质的完整保存。
在我国速冻食品的发展较发达国家相比起步很晚,虽然现在发展速度很快,年增长在25%以上,但是我国现在的年人均消费速冻食品的量也不过是发达国家的十分之一,随着我国居民收入水平的不断增长,人生生活节奏的不断加快,速冻食品十分具发展空间。靖江蟹黄包液氮速冻柜/液氮价格
冻品着风的影响:着风表面积、风速、冷风循环率影响冻结速度:试验表明,青刀豆放在-30度冷却介质下0风速时需120分钟,4.5m/s风速时只需约10分钟即可——舟山液氮速冻机/液氮价格